L’olio EVO umbro che racchiude tradizione, qualità e passione. Scopri il gusto autentico della nostra terra in ogni goccia.
Brecce Rosse nasce a Gubbio dall’amore per la terra, l’olivo e l’olio. Fondato da Ulisse Agostinucci, mastro oleario con oltre 25 anni di esperienza, e Nazzareno Rogari, imprenditore con una passione per le cose ben fatte, il frantoio unisce tradizione e innovazione.
Grazie al loro impegno, Brecce Rosse è oggi una solida realtà nel mondo dell’olio EVO. Ogni giorno lavoriamo con dedizione per valorizzare il nostro territorio e offrire prodotti di altissima qualità.
Scopri l’eccellenza dell’olio extravergine di oliva con le nostre due selezioni di punta: Brecce Rosse Olio EVO e Brecce Rosse Serie ORO. Due espressioni della qualità umbra, nate dalla passione e dalla lavorazione attenta delle migliori cultivar.
Brecce Rosse Olio EVO è un extravergine dal fruttato medio, ottenuto da un blend equilibrato di Frantoio, Moraiolo, Leccino e Borgiona. Il suo profilo aromatico è intenso e armonioso, con piacevoli note amare e piccanti che esaltano il sapore di ogni piatto.
Perfetto per accompagnare carne, bruschette, pinzimonio, zuppe di cereali e verdure ripassate in padella, è un olio versatile che porta in tavola l’eccellenza umbra.
Estratto a freddo da olive raccolte precocemente, Brecce Rosse Serie ORO è il nostro olio di stagione, ricco di polifenoli e antiossidanti. Il suo fruttato medio/intenso sprigiona sentori erbacei, pomodoro, mandorla fresca e carciofo. Al palato prevale il piccante, bilanciato da un amaro elegante.
Ideale per bruschette, insalate capresi, vellutate, carni bianche e pesce, è il condimento perfetto per esaltare la cucina mediterranea.
Nel nostro shop trovi il meglio della produzione Brecce Rosse: oli extravergini di oliva di alta qualità e condimenti aromatici pensati per esaltare ogni piatto. Dalle nostre due selezioni di punta, Brecce Rosse Olio EVO e Brecce Rosse Serie ORO, ai pregiati condimenti al peperoncino e al tartufo, ogni prodotto è realizzato con passione e attenzione alla qualità.
Oltre alla produzione, offriamo servizi per coltivatori e appassionati, dalla potatura alla frangitura conto terzi. E per chi vuole vivere un’esperienza unica, organizziamo degustazioni guidate e visite tra i sapori autentici dell’Umbria.
Come nasce Brecce Rosse Olio EVO? Scopri tutte le fasi: dalla raccolta allo stoccaggio.
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Siamo a disposizione con servizi diversificati, dalla potatura alla frangitura conto terzi.
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Organizziamo visite e degustazioni accompagnati da alcuni prodotti locali.
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